Ernährungs-Führerschein für junge Köche

Lustige Brotgesichter, fruchtiger Schlemmerquark und kunterbunte Nudelsalate wurden am Dienstag und gestern in der Grundschule aufgetischt. Die 18 Jungen und Mädchen der dritten Klasse konnten während eines Projektes lernen, wie gesunde Lebensmittel zu erkennen sind, wie diese zubereitet werden und wie wichtig Hygiene in der Küche ist.

Irmhild Drechsler vom Landfrauenverband zeigte den Kindern den richtigen Umgang mit Messern, Reiben und Kochtöpfen. Schirmherr der Veranstaltung ist das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Auch die Landesministerien unterstützen diese Projekte, so auch an der Zingster Schule.

Zusammen mit Irmhild Drechsler und Klassenlehrerin Ulrike Wünsch schnippelten die jungen Köche fleißig Obst und Gemüse, um ihre Speisen später gemeinsam am Tisch einzunehmen. Dabei galt es auch, sich an Tischmanieren zu halten. An welcher Stelle der Dessertlöffel liegen muss oder eine Serviette richtig platziert wird, konnten die Kinder erfahren.

Gestern folgte zum Abschluss die Prüfung. Nach Bestehen erhielten die Kinder einen aid-Ernährungs-Führerschein. „Bei diesem Projekt sollen sie selbstständig und kompetent entscheiden. Sie sollen lernen, Verantwortung für ihre Gesundheit, ihren Körper und das eigene Leben zu übernehmen“, erklärte Irmhild Drechsler. Bereits das dritte Mal zeigte die ehrenamtlich Tätige den Kindern der Schule, wie viel Spaß Kochen bringen kann und das gesunde Ernährung sehr wichtig ist, besonders in jungen Jahren. Jette Grimm

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